你吃過嗎?臺中人的端午節 就是要吃肉糉配麻薏!

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麻薏地圖中標示19間臺中在地店家,並透過鐵道、高速公路及省道,標示出大臺中山、海、屯、城各區。(陳世宗翻攝)

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臺中的端午就是要吃肉糉配麻薏!臺中市長林佳龍17日在臉書分享臺中夏季限定麻薏地圖,列舉多間在地販賣麻薏的店家,並介紹臺中限定特產麻薏,地圖一貼上臉書,引發臺中人熱烈迴響,網友紛紛留言「好懷念!」、「每年夏天都會吃!」、「這是一種鄉愁啊~」,還有住在臺北的網友說「很想回臺中吃麻薏。」

林佳龍今日在臉書貼文說「前年端午節,一位幕僚畫了肉糉地圖,讓大家按圖索驥。今年,他再度彙整了臺中獨有的麻薏,我實在忍不住一定要分享!」麻薏地圖中標示19間臺中在地店家,並透過鐵道、高速公路及省道,標示出大臺中山、海、屯、城各區。

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臺中市長林佳龍在臉書分享臺中夏季限定麻薏地圖,列舉多間在地販賣麻薏的店家,並介紹臺中限定特產麻薏,地圖一貼上臉書,引發臺中人熱烈迴響!(陳世宗翻攝)

網友也在貼文底下回應,「很接地氣!」、「巷仔內的幕僚!」,並稱贊林佳龍的幕僚是繪圖高手。林佳龍介紹,「麻薏」是黃麻的嫩葉,有豐富的維他命與礦物質,產期在清明至中秋間,6月中開始盛產,傳統的吃法是加入番薯、吻仔魚煮成冷熱皆宜的羹湯,可消暑降火。

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林佳龍說,麻薏是苗栗以南、彰化以北的在地人才知道的夏季限定美味;除了傳統吃法外,現在有不少麻薏創意食品,例如麻薏糕餅、麻薏奶茶、麻薏冰淇淋等。地圖一貼上臉書,引發臺中人熱烈迴響網友紛紛留言「好懷念!」、「每年夏天都會吃!」、「這是一種鄉愁啊!」

林佳龍爲方便民衆,只要網友在貼文底下留言「我還想要肉糉地圖」,前年由幕僚所繪製的整理的「中部糉地圖」就會透過私訊傳送,讓民衆用肉糉、麻薏地圖,體驗臺中限定端午節吃法。

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