鉑仕麥25年、30年 品味老酒風華
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紅寶石波特桶甜美雍容的「BUSHMILLS鉑仕麥25年單一麥芽威士忌」,濃郁的成熟深色水果香混合著蜂蜜和溫和煙燻與優質橡木桶香氣。入口前味爲甜杏仁的味道接續焦糖櫻桃、李子和黑莓的味道開啓味蕾,中味爲濃郁的黑巧克力與甜香料混合,後味以蜂蜜和李子收尾。帶來溫暖的橡木味、波特酒的甜美與溫和的辛香料尾韻。酒精度46%,建議售價:19,980元 (全臺限量120瓶)。圖/業者提供

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「鉑仕麥BUSHMILLS30年單一麥芽威士忌」,葡萄乾、無花果、李子和棗子的濃郁甜美香氣與太妃糖、柔軟的丁香和甜蜜的香料交疊。酒精度46%,建議售價:49,800元(全臺限量50瓶)。圖/業者提供

以嚴格監管橡木桶品質,造就極致過桶工藝而聞名,也是世界最古老的威士忌品牌「鉑仕麥(Bushmills)」日前正式發表鉑仕麥25年與30年兩款高年份威士忌,於臺灣限量上市。兩款珍稀酒款皆承襲鉑仕麥酒廠採用100%麥芽大麥進行三次蒸餾,並經過三桶工藝,完美滿足酒饕與藏家們對於鉑仕麥極致過桶工藝融合的期待。

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臺灣總代理欣利實業董事總經理王孝倫表示,創立於1608年的鉑仕麥,是全世界最古老也是最早取得釀酒執照的威士忌酒廠,以堅持世代傳承的釀酒工藝聞名於世。王孝倫指出,這次爭取到兩款珍稀佳釀,「鉑仕麥25年單一麥芽威士忌」全臺僅限量120瓶,是在Oloroso雪莉桶和波本桶中各熟成六年,並再過桶至首次填充的紅寶石波特桶中陳釀21年。酒液色澤呈浪漫紅金色,香氣爲濃郁的成熟樹籬深色水果香氣混合著蜂蜜和溫和的烤木頭。

「鉑仕麥30年單一麥芽威士忌」更只有50瓶,僅少數品酩收藏家得一親芳澤,「鉑仕麥30年」在Oloroso雪莉桶和波本桶中各陳釀14年,再過桶至「雪莉酒之王」Pedro Ximenez酒桶中陳釀16年。

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