抓包農業部又說謊! Lin Bay踢爆:友人買到進口臭蛋
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進口雞蛋爭議持續延燒。(中時資料照,李柏澔攝)

進口蛋爭議近期持續延燒,農業粉專「Lin Bay 好油」日前揭發,自巴西進口的蛋到近期還在架上販售,但最後一批是今年5月底裝船,他質疑,雞蛋的保鮮期是否有4個月?農業部則迴應,巴西雞蛋的保鮮期有120天。不過,「Lin Bay 好油」今(12)日再度踢爆,巴西進口蛋的保鮮期是110天,且友人還買到發臭的進口蛋,氣得他怒罵,消費者就要自認倒黴嗎?

根據《ETtoday新聞雲》昨報導,針對「Lin Bay 好油」先前的質疑,農業部畜牧司副司長李宜謙迴應,這批巴西進口蛋有經噴膜處理,可放120天,扣除掉運輸和洗選時間後,真正保鮮期是到9月30日。

「Lin Bay 好油」今在臉書發文表示,農業部拿出來的巴西雞蛋pi(形式發票)清楚寫道,保鮮期是110天,他質疑,農業部的大官們沒人看得懂英文?怎麼原廠都已說110天,農業部還說120天是安全的,「這已經不是超思,而是超譯了吧?」

「農業部出來擔保巴西雞蛋可以保存120天,在臺灣清洗後重新包裝可以30天根本就是瞎扯蛋。」「Lin Bay 好油」指出,他也是食品業者,很清楚食品如何制定保存期限。他解釋,包裝食品的保存期限制定分成2大類,一種是常見的比照法,如臺灣本土產的雞蛋洗選後保存期限是一個月,所以大部分的廠商也採是一樣模式,農業部也是用相同定義去解釋洗選過的進口雞蛋。

然而,這種經過好幾個月飄洋過海的進口雞蛋不能跟本土生產、1到2天就洗選的雞蛋做類比,所以不能用比照法。「Lin Bay 好油」提到,由於進口雞蛋的製程跟本土產完全不同,所以它的保存期限當然要依照市售包裝食品有效日期評估指引去做,必須包含以下6步驟:1. 分析食品劣變的因子,2. 選擇評估產品品質或安全性的方法,3. 擬定有效日期的評估計劃。

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4. 執行有效日期評估計劃,5. 依據最先發生變化至不可接受程度的指標,決定有效日期,6. 監控有效日期,依據除運與展售端對保存期限之影響,修正有效日期。

「Lin Bay 好油」質疑,農業部手上是否有業者提出的相關資料?若是沒有,怎麼能保證海運幾個月後,在臺灣洗選後又能常溫販售1個月?此外,農業部是蛋商的主管機關,角色是管理業者,這些蛋商洗選完的進口雞蛋能在常溫存放多久,應該有詳細的測試計劃去評估,怎麼可以跟本土產雞蛋做類比?他痛批,農業部做不好主管機關的角色,反而做起業者來,還替業者解釋沒問題,根本是莫名其妙。

「Lin Bay 好油」也分享了多張友人買到不新鮮、發臭,蛋白呈現混濁狀態的進口蛋照片,他怒嗆農業部,指他們不只漠視消費者遇到的情況,還用對照法來幫進口雞蛋緩頰,「消費者就要自認倒黴嗎?農業部到底是優先顧本國農產業,還是進口農產品?」

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