分類: 健康新聞

癌症治療副作用好痛苦 中醫有助改善不適

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中醫師建議癌症患者能在治療時,搭配中醫輔助治療,除能降低副作用產生的痛苦,也可幫助提高生活品質。(門諾醫院提供/羅亦晽花蓮傳真)

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中醫師建議癌症患者能在治療時,搭配中醫輔助治療,除能降低副作用產生的痛苦,也可幫助提高生活品質。(門諾醫院提供/羅亦晽花蓮傳真)

花蓮一名47歲黃小姐去年確診罹患乳癌,經手術切除、電療、化療等治療過程,病況雖已穩定,卻飽受失眠、全身痠痛等副作用所苦,經透過中藥及鍼灸治療,陸續緩解失眠與疼痛困擾,精神及體力也有明顯進步。中醫師建議癌症患者在治療時,可搭配中醫輔助治療,降低副作用的痛苦外,亦可幫助提高生活品質。

門諾醫院中醫科主任楊成湛指出,癌症患者接受治療時常見的副作用包括腸胃不適、眩暈、口乾、口腔潰瘍、便秘、腹瀉、失眠、噁心等症狀,不僅造成病患生活上的困擾與不適,生活品質也大受影響,不過透過中醫輔助治療,如中藥、鍼灸、拔罐、推拿或是刮痧等,都可達到減緩副作用、提高治療效果等功效。

楊成湛說,臨牀上常聽到患者詢問,已接受西醫治療,是否還可以吃中藥或是使用中醫療法?中藥在治療中的角色主要是輔助,改善化療、放療產生的副作用,只要遵循醫囑,留意中藥與西藥間隔1小時服用,中西醫療法不僅能讓病患獲得更好的治療,也爲患者在治療上提供另一項新的選擇,幫助他們面對疾病,重拾健康和希望。

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由於部分患者對針灸感到憂心與害怕,楊成湛也祭出其他解方,他說,雷射鍼灸不僅舒緩患者對針灸的擔憂,也提供了更舒適的治療體驗,且鍼灸對於減輕噁心、嘔吐,改善疲勞、失眠、身體痠痛等都有很好的功效。

他強調,中醫透過補氣、滋陰、活血、滋肝腎等方式,改善患者食慾不振、噁心嘔吐、消化不良、吸收不良、口腔潰瘍、腹瀉等癌症惡病質,提升元氣與體力,增強病患抗癌能力。

另外,楊成湛也分享穴位按摩改善身體不適的方方法,包括合谷穴緩解多種類型疼痛,內關穴改善惡心嘔吐、胃痛等,足三裡穴緩解腸胃消化道症狀,百會穴、風池穴改善頭痛、失眠、暈眩,肩井穴舒緩肩頸痠痛等。

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門諾醫院癌症中心個管師黃靜怡表示,中西醫聯合照護有助提高患者生活質量,減輕化、放療帶來的負面影響,同時也能增強病患治療信心。

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更年期是每個女性都會遇到的階段。(示意圖:shutterstock/達志)

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更年期是每個女性都會遇到的階段,減重醫師蕭捷健引述英國里茲大學研究指出,常吃深海魚和豆科植物類的女性,更年期延後了平均3.3年,還能促進減重,可說一舉兩得。除此,研究中還提到,吃太多精緻的義大利麪和米飯,會讓更年期提早報到,因此減少精緻澱粉的攝取,對於延後更年期也有幫助。

醫師蕭捷健在臉書粉專發文表示,該份研究的研究對象是年齡介於40~65歲、自然進入更年期階段的英國女性,也就是已連續12個月沒有月經。研究持續4年時間,總共有1萬4172名參與者,其中914位經歷了自然更年期。結果發現,延緩更年期的秘密可能在於對抗活性氧自由基,因其會影響到卵母細胞的正常發育和排卵過程。

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進一步談及研究成果,蕭捷健整理出4大重點,分別爲常吃深海魚和豆科植物類的女性,更年期延後了平均3.3年;補充維生素B6、鋅,更年期分別可延後半年和3個月;吃太多精緻的義大利麪和米飯,更年期可能會提早1.5年報到;大豆製品和停經年齡間並無直接關聯。而要注意的是,所指豆科植物包含綠豆、紅豆、豌豆、扁豆,但不包括大豆、黃豆。

綜合來看,蕭捷健說,富含抗氧化物質的食物,如綠豆、黃色蔬菜、深海魚油中的Omega-3,以及大量的維生素B6和鋅,都可以幫助減少自由基,進而延緩更年期的到來。而精製碳水化合物會增加胰島素阻抗,進而提早更年期的到來,因此減少精緻澱粉的攝取,對於延後更年期也很有幫助。

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蕭捷健表示,面對更年期,其實不需要過於擔心或焦慮,關鍵在該如何用正確的態度和方法來迎接此階段,不妨試着用擁抱變化的心態,就能以更健康、快樂的方式度過。

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更年期是每個女性都會遇到的階段。(示意圖:shutterstock/達志)

更年期是每個女性都會遇到的階段,減重醫師蕭捷健引述英國里茲大學研究指出,常吃深海魚和豆科植物類的女性,更年期延後了平均3.3年,還能促進減重,可說一舉兩得。除此,研究中還提到,吃太多精緻的義大利麪和米飯,會讓更年期提早報到,因此減少精緻澱粉的攝取,對於延後更年期也有幫助。

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醫師蕭捷健在臉書粉專發文表示,該份研究的研究對象是年齡介於40~65歲、自然進入更年期階段的英國女性,也就是已連續12個月沒有月經。研究持續4年時間,總共有1萬4172名參與者,其中914位經歷了自然更年期。結果發現,延緩更年期的秘密可能在於對抗活性氧自由基,因其會影響到卵母細胞的正常發育和排卵過程。

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進一步談及研究成果,蕭捷健整理出4大重點,分別爲常吃深海魚和豆科植物類的女性,更年期延後了平均3.3年;補充維生素B6、鋅,更年期分別可延後半年和3個月;吃太多精緻的義大利麪和米飯,更年期可能會提早1.5年報到;大豆製品和停經年齡間並無直接關聯。而要注意的是,所指豆科植物包含綠豆、紅豆、豌豆、扁豆,但不包括大豆、黃豆。

綜合來看,蕭捷健說,富含抗氧化物質的食物,如綠豆、黃色蔬菜、深海魚油中的Omega-3,以及大量的維生素B6和鋅,都可以幫助減少自由基,進而延緩更年期的到來。而精製碳水化合物會增加胰島素阻抗,進而提早更年期的到來,因此減少精緻澱粉的攝取,對於延後更年期也很有幫助。

蕭捷健表示,面對更年期,其實不需要過於擔心或焦慮,關鍵在該如何用正確的態度和方法來迎接此階段,不妨試着用擁抱變化的心態,就能以更健康、快樂的方式度過。

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營養師曝:3種食物好比結石製造機 這樣做降風險

營養師曝:3種食物好比結石製造機 這樣做降風險

營養師曝:3種食物好比結石製造機,跟着這樣做,降低風險。(示意圖/Shutterstock)

關於營養的「都市傳說」總是百百種,例如很多有結石的患者,常會刻意避開高鈣食物,因爲他們覺得石頭就是鈣質,擔心鈣會讓結石情況變得更加嚴重,但這樣想就錯了!

●預防結石 注意事項

→這樣吃:降低結石風險

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1、吃夠鈣質—每日1000mg

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足夠的鈣質可以降低人體腸道對草酸的吸收、有助減少腎結石復發。很多人擔心體內形成草酸鈣,進而減少鈣質補充,其實平常攝取足夠的鈣質,才能預防獲改善結石問題。

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2、喝夠水—每日2500c.c.

大量排尿可以稀釋尿鈣及草酸沉澱,避免過度濃縮,每日補充2500c.c.的水分,除了增加排尿量,也能幫助新陳代謝。

3、適量植物蛋白—減少動物蛋白

動物性蛋白質吃過多易使尿鈣濃度上升,建議可以適當地以豆製品或其他高植物性蛋白,來取代部分紅肉攝取,例如:黑豆、黃豆、毛豆、鷹嘴豆等,都是很不錯的植物性蛋白。

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→要避免:有如結石製造機

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1、高草酸飲食

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少喝濃茶及過量咖啡,並在餐與餐之間補鈣,減少草酸吸收之外,也能補充足夠鈣質。

2、高單位維生素C

過多維生素C代謝後會形成草酸,增加高草酸尿症風險,建議成人每日攝取量爲100mg即可,過多反而會造成身體負擔。

3、高鈉重鹹飲食

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當身體攝取過多的鈉就會從尿液排泄,此時可能增加尿鈣濃度、增加結石沉澱結晶;常見的結石症狀有腎結石和尿路結石。其通常是「草酸鈣」所導致,由礦物質的「鈣」和有機酸的「草酸」結合而成。

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(示意圖/Shutterstock)

●草酸藏植物中 適量攝取沒問題

那麼什麼是草酸?營養師高敏敏指出,草酸是屬於天然的有機酸,常出現在植物食品中,像是深綠色蔬菜、水果、五穀雜糧、茶葉、堅果、巧克力等,雖說草酸鈣會導致結石,不過也不用特別嚴格禁止草酸食物,畢竟很多食物中都含有草酸,只要注意好攝取時間,就能減少對草酸的吸收。

●對症下藥 預防結石上身

高敏敏提醒,上述是以很多人會遇到的「草酸鈣」、「磷酸鈣」結石來說明,是像是尿酸過高造成的結晶結石,就可以選擇「低普林飲食」來做改善,換句話說,要依「結石的種類」作爲出發點來做改善,並透過專業醫療檢測,判別是屬於哪種結石,再來做治療的部分,才能對症下藥。

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小S公公猝逝 心肌梗塞不一定胸痛 醫揭4部位易忽略

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小S(徐熙娣)公公許慶祥驚傳1日突因心肌梗塞猝逝,享壽84歲,消息一出震驚各界。(中時資料照/郭吉銓攝)

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小S(徐熙娣)公公許慶祥驚傳1日突因心肌梗塞猝逝,享壽84歲,消息一出震驚各界。天冷是心肌梗塞的發病高峰,除了事前預防外,平時留意身體異常徵兆也很重要,而心梗發作時,胸痛是最常見症狀,但醫師提醒,也可能會出現牙齒或下巴痛、左邊肩膀和腋下痛、脖子痛、肚子痛等非典型症狀,往往容易被忽略,尤其有三高病史者務必要特別小心。

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家醫科醫師陳欣湄過去在《健康2.0》節目上表示,民衆或許都曉得,有胸痛要掛急診或心臟科,但心肌梗塞卻有一些非典型症狀易被忽略。她指出,若本身有三高問題,一旦出現輕微胸痛,且合併不典型症狀的話,就得警覺可能是心梗發作。

陳欣湄進一步說明,人體心臟位置大概在胸口的左上部,但心臟出問題可能會有反射痛,也就是疼痛會出現在其它不同的位置。並列出以下4個容易被忽略的部位,恐也跟心肌梗塞有關:

1、牙齒痛、下巴痛:牙痛看完牙醫卻沒改善,當心可能是心源性牙痛。過去就有牙科醫生幫病人轉診到急診室的案例,患者主訴牙痛,但怎麼檢查都沒問題,直覺不太對勁,最終就醫確認爲心肌梗塞。

2、左邊肩膀、腋下痛:由於反射痛的緣故,有些患者會感到左手痠、無力,也可能合併牙齒痛、胸口悶,就得警覺跟心臟疾病有關。

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3、脖子痛、喉嚨痛:一旦心臟缺血、缺氧,就容易擴散到喉部的迷走神經,從而出現脖子痛、喉嚨痛的症狀。

4、肚子痛:因心臟的下面是橫膈膜,再往下方就是腸胃道,導致有些心肌梗塞患者的首要表現其實是肚子痛,反而可能完全沒有胸口痛的症狀。

另外,胸腔暨重症專科醫師黃軒先前提到,根據世界心臟醫學會的共識,心肌梗塞的黃金救治時間是發病後的90分鐘,若未及時就醫,產生併發症機率很高,嚴重恐心臟破裂或死亡。他特別提醒,萬一心梗發作,有4件事千萬要避免,包括不要忍痛、不要胡亂拍打身體、不要自行亂服藥物、不要反覆詢問他人意見而延誤就醫。尤其是高危險族羣,像是糖尿病、高血壓、年紀大、慢性疾病患者,只要有典型的心梗症狀,超過15~20分鐘仍未緩解,務必就醫排除患病可能性。

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健康50專欄:久坐、姿勢不良的風險不只是痠痛

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物理治療師賴冠帆(左)接受健康50節目主持人尉遲佩玉(右)專訪,談久坐、姿勢不良的舒緩保健運動。(馬樹立攝)

現代人長時間久坐加上低頭滑手機的習慣,很容易因姿勢不良導致脖子痠痛、腰痠背痛或臀部不適。即便坐姿正確,長時間久坐會讓壓力持續壓在相同的地方,仍容易因爲肌肉僵硬、疲勞而造成的痠痛,最可怕的,長期下來有可能導致椎間盤突出或長骨刺,不可輕忽。

近年來因姿勢不良造成肩頸、腰部或臀部問題前來物理治療的人不乏20~30歲的年輕人,對身體的影響非常大。止痛、消炎藥雖然能止痛,最重要的還是預防勝於治療,除了提醒自己40~50分鐘就要離開椅子起身走動,也可以利用簡單的伸展運動舒緩姿勢不良導致的痠痛。

以下這些運動只需要小小的空間,甚至坐在椅子上就能做,對於學生或是上班族來說十分方便,並不會受到環境的限制。

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(1)聳肩運動:肩膀向上聳起靠近耳朵再慢慢放下,重複10次。(林勝發攝)

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(2)轉頭運動:雙手十指交扣抱在頭後方,慢慢轉向左邊,轉到底後再慢慢轉至右邊,重複10次。(林勝發攝)

(3) 肩頸伸展運動一:頭側彎至左側,當右側的肌肉感到緊繃後維持30秒後回到原位。伸展完後換另一側。(林勝發攝)(4) 肩頸伸展運動二:頭側彎至左側後,再低頭看地上,當右側的肌肉感到緊繃後維持10秒後回到原位。伸展完後換另一側。

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(5) 前胸伸展運動:雙手往後背,做擴胸運動,感到前胸緊繃後維持10秒後回到原位。(林勝發攝)

(6) 背部伸展運動:坐在椅子上,輕輕扶膝蓋慢慢向前彎腰,感覺後背的肌肉感到緊繃後維持10秒即可。(林勝發攝)

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(7) 腿部後側伸展運動:屁股坐在椅子的前半部,一隻腳伸直腳板勾起,另一隻腳膝蓋彎曲成90度,身體緩緩向前彎,感到伸直腳大腿後側緊繃後維持10秒即可。伸展完後換另一側。(林勝發攝)

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(8) 腿部前側伸展運動:側坐椅子,右側屁股坐在椅子上,膝蓋彎曲踩穩地面,左側腳向後跨步,感到左側大腿前側緊繃後維持10秒即可。伸展完後換另一側。(林勝發攝)

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(1) 前胸伸展運動:站在牆邊,左手放在牆上,身體向右旋轉,當左側肩膀和胸部的肌肉感到緊繃後維持10秒回到原位,伸展完後換另一側。(林勝發攝)

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(2) 側邊伸展運動:放輕鬆自然站立,右手叉腰,左手舉高貼近耳朵後,身體往右邊側彎,身體左側感到緊繃後維持10秒即可。伸展完後換另一側。(林勝發攝)

(3) 肩胛活動:此動作類似游泳動作,先雙手平舉,右肩向外向後打開再向上舉起,身體微微向右轉。右手向上舉起後緩緩回到平舉姿勢,換左肩做動作,重複10次。(林勝發攝)

(4) 大腿前側伸展運動:左手扶牆或穩固桌面,右腳膝蓋彎曲,右手握住右腳腳板或腳踝,注意右側大腿不向外打開,右膝正對地板,當右大腿前側感到緊繃後維持10秒即可,伸展完後換另一側。(林勝發攝)

*提醒:執行伸展運動時感到緊繃感即可,不需做到出現疼痛感。另外,在執行伸展運動時發現有任何不適 (如:頭暈、四肢痠麻、伸展處異常疼痛),應先停下休息,並諮詢醫療專業,纔不會延誤了治療的時機。

(本文作者賴冠帆爲臺灣大學物理治療研究所碩士班第18屆畢業生、現職爲安德複復健科診所物理治療師)

健康50專欄:久坐、姿勢不良的風險不只是痠痛

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物理治療師賴冠帆(左)接受健康50節目主持人尉遲佩玉(右)專訪,談久坐、姿勢不良的舒緩保健運動。(馬樹立攝)

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(7) 腿部後側伸展運動:屁股坐在椅子的前半部,一隻腳伸直腳板勾起,另一隻腳膝蓋彎曲成90度,身體緩緩向前彎,感到伸直腳大腿後側緊繃後維持10秒即可。伸展完後換另一側。(林勝發攝)

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*提醒:執行伸展運動時感到緊繃感即可,不需做到出現疼痛感。另外,在執行伸展運動時發現有任何不適 (如:頭暈、四肢痠麻、伸展處異常疼痛),應先停下休息,並諮詢醫療專業,纔不會延誤了治療的時機。

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護心又防糖尿病 專家大推1飲食法 還助骨骼健康

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根據美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》公佈2024年最佳飲食排行,其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。(示意圖:shutterstock/達志)

飲食與健康關係密切,根據美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》公佈2024年最佳飲食排行,其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。對此,營養師指出,地中海飲食法除了促進減重、維持心血管健康、降低罹患第二型糖尿病的風險外,對於維持骨骼跟關節也有很大的幫助。她並提到,外食族其實也可輕鬆遵循地中海飲食,主食儘量挑選魚及搭配大量蔬菜,烹調方式應避免油炸、儘量挑選以幹煎、烘烤、清蒸、少油少鹽烹炒。

北投健康管理醫院營養師陳詩昀表示,《美國新聞與世界報導》每年針對Best Diet項目,從衆多飲食法中進行分析,從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等來做評估。今年從多達30種飲食法分析,並公佈最佳飲食排行與去年最佳飲食排行無太大差異,其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。

談及地中海飲食法的好處,陳詩昀提到,包括可幫助減重、食材較可以輕易取得、飲食方式容易遵循並較能持續執行、維持心血管健康,以及降低罹患第二型糖尿病的風險;除此,該飲食法在《美國新聞與世界報導》骨骼與關節健康最佳飲食的分類排名,也獲得第1名評比,對於維持骨骼跟關節也有相當大的幫助。

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至於地中海飲食法該如何吃?陳詩昀說明,其注重營養豐富的水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子和優質脂肪、每週至少吃2次魚肉或海鮮,以及適量的乳製品、少量的肉與酒精。

值得注意的是,上述這些食物對於骨骼、關節保健重要營養素「鈣」含量相當豐富,陳詩昀列舉,像是1片高鈣起司的鈣含量290毫克、1杯150毫升優格鈣含量150毫克、每100克沙丁魚含鈣184毫克、綠色蔬菜芥藍每100公克就含238毫克的鈣、水果類的無花果每100公克含鈣363毫克、每100克杏仁片含鈣272毫克;其中蔬果所含的維生素C、K,以及鉀、有機酸和其它營養物質,都具有強化骨骼的作用,還有助於減緩鈣質流失。

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根據國健署調查,國人有高達9成鈣攝取量不足,甚至不到每日建議量的一半,再加上隨着國人壽命延長,骨骼健康也成爲重要健康課題。陳詩昀建議,外食族其實也可輕鬆遵循地中海飲食,主食儘量挑選魚及搭配大量的蔬菜,烹調方式應避免油炸、儘量挑選以幹煎、烘烤、清蒸、少油少鹽烹炒。

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若飲食攝取補充鈣仍不足,陳詩昀說,也可補充適量的魚油及鈣來維持骨骼健康,但孕婦、三高或慢性病者在補充營養補充品前,務必先與專科醫師諮詢再服用,以確認兩者之間不會產生交互作用。

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在奧巴馬政府時期,美國曾力推印太戰略,意圖壓制中國的崛起,但當時的美國仍處於“反恐戰爭”的泥潭之中。等到特朗普和拜登政府時期,隨着中國綜合國力的快速崛起,特別是軍事實力的強大,美國再想維持在亞洲的軍事霸權,即發現已經變得不可能。

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當前,美國應對中國在亞太影響力擴大的主要策略包括兩種:一是增加美軍的軍事部署;二是利用盟友的力量。在過去三年中,美國政府成功地獲得了菲律賓更多的軍事基地,與韓國和日本建立了新的三邊情報共享機制,並與澳大利亞和英國簽訂了AUKUS協議,向澳大利亞海軍提供核動力潛艇。

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現在美國不得不對的一個潛在現實:美國在亞洲的軍事霸權無法長期維持。

那麼,美國還有什麼辦法應對中國嗎?還真有。美國《外交事務》提出了阻止“中國霸權”的新策略,看上去非常有針對性。

一、美國放棄追求霸權地位,轉而考慮平衡戰略,否則美國將更加捉襟見肘。美刊認爲,美國當前已經缺乏軍事實力來可靠地支持其安全承諾並威懾中國。平衡方法將更具可持續性且風險更小,因爲它適用於該地區獨特的地理環境,而不是與之背道而馳。

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在具體操作層面,美國應該首先關注該地區的主要工業強國中心–印度、日本和韓國,確保這幾個國家不受中國的控制,幫助它們發展自衛能力,更好地支持它們減少對中國經濟的依賴。

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二、美國軍隊轉向控制關鍵水道,而不是與中國軍隊全面競爭。特別是馬六甲海峽以及南海和東海的部分地區,並尋求印度、日本、菲律賓和新加坡的幫助。抓住要害點,這也是美國當前更好現實的目標。

三、美國不全面與中國展開軍事競爭,而是幫助盟友加強自衛能力,分擔安全負擔,並讓美軍發揮支持作用。例如,美國已將與越南的關係提升爲“全面戰略伙伴關係”,與印度簽署了新的防務合作和聯合生產協議。但拜登的聯盟建設努力仍遠未達到支撐美國軍事主導地位所需的水平。

華盛頓可以推動盟國和夥伴從購買戰鬥機等昂貴武器,轉向購買大量相對便宜和機動的軍事資產,如無人艦艇、無人機、水雷、反艦導彈和防空系統。最重要的是,華盛頓需要向盟國和夥伴明確表示,美國的參與是有限的。

《外交事務》認爲,平衡戰略是未來幾十年保護美國在亞洲利益的唯一玩得起的可持續方式,但是這一戰略最大障礙之一是華盛頓的心態。在亞洲追求軍事主導地位的想法,在美國外交和國防政策中根深蒂固,因爲美國兩黨領導人都擔心軍事競爭中落後於北京。

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現在的問題是:美國如果真的在印太轉向“平衡戰略”,真的就能阻止所謂的“中國霸權”嗎?其實這完全胡說八道。

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首先,中國從來就不追求區域霸權,這將讓美國的“平衡戰略”變得無的放矢。中國從來就沒想過要控制印度、日本和韓國,何來美國“平衡”一說?而且,未來世界戰略的發展趨勢是各國戰略自主,像印度這樣的國家,依賴美國的可能性只會更小。韓國和日本發展對華關係主要訴求是基於利益考量,不可能完全聽從美國的指揮,這本身就難以實施。

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其次,美國自己下場競爭都不管用,推動中國周邊國家發展軍事實力,都無法改變中國軍事實力在亞洲一枝獨秀的局面。中國從來沒有“稱霸”的戰略,但是僅僅從軍事技術競爭的角度來看,美國軍隊自己在亞洲沒有優勢,又如何幫助菲律賓、日本等國建立優勢呢?

讓菲律賓發展非對稱作戰力量,看起來似乎有合理性,但是中國從來就沒有入侵鄰國的想法,你部署再多自衛武器都不可能威懾到中國。

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最後,利用“馬六甲”對中國進行戰略制衡聽起來還不錯,但是這種設想主要是基於破壞全球貿易爲前提的,這隻會進一步打擊美國的領導力。如果是這樣也行的話,解放軍控制南海航線就可以,反正是一損俱損的事。

總體而言,《外交事務》的“平衡戰略”,其實對中國並沒有針對性,只不過是美國人在戰略上認慫的一種全新解釋和說辭而已,該懂的都懂。

調節血壓又促消化 醫大推1高鉀水果 挑選要看2重點

調節血壓又促消化 醫大推1高鉀水果 挑選要看2重點

棗子是年節期間相當應景的水果,有着「年年好」的吉祥寓意,加上口感爽脆,深受許多人喜愛。(示意圖:shutterstock/達志)

棗子是年節期間相當應景的水果,有着「年年好」的吉祥寓意,加上口感爽脆,深受許多人喜愛。對此,高齡醫學內科醫師傅裕翔表示,棗子富含膳食纖維、維生素C、葉酸與鉀離子,具有促進消化、幫助傷口修復、協助血液製造、調節血壓等功效,可說好處多多。另外,想挑選新鮮棗子,可從熟度及外觀來作爲判斷依據。

傅裕翔在臉書專頁「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 養生 長照 介護食 慢性病」發文分享棗子的4大好處如下,以供民衆參考:

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1、幫助消化:富含膳食纖維,能幫助腸胃蠕動,使排便更加順暢。

2、協助傷口修復:富含維生素C,有抗氧化、抗發炎的作用,縮短傷口修復時間。

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3、協助血液製造:富含葉酸,是製造紅血球重要成分,也是孕婦不可或缺的營養。

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4、調節血壓:豐富的鉀可排出多餘的鈉,還能利尿消水腫、調節血壓,不過腎臟病患者需注意攝取量。

農糧署補充,棗子含有維生素C、B1、B2,及鉀、鈣、鎂、磷等成分,特別是富含在其它水果中含量較少的菸鹼酸(維生素B3),能夠減輕焦慮及減低血液中有害膽固醇,可說是營養豐富。

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談及挑選棗子的秘訣,營養師高敏敏建議,應以熟度和外觀作爲參考,若爲深綠色、無光澤,代表尚未成熟,不甜且帶有澀味;若是淡綠色,代表又香又甜,是享用的黃金時機;若呈乳黃色,表示已經過熟,口感較爲鬆軟。至於外觀方面,要挑選果柄凹處深、外型飽滿且無皺褶,以及果尾沒有變褐色時較佳。

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